Виноградники выращивались в Греции и составляли важную часть греческой культуры со времен античности. В 90-ых годах XX века производство стало развиваться особенно активно благодаря внедрению новых технологий в виноделии.
Среди новых технологий в настоящее время используются стальные резервуары с температурным контролем, кроме того виноделы активно занимаются систематическим поиском и рекультивацией местных сортов винограда. В настоящее время в Греции более 700 виноделен производят более, чем 2500 различных вин.
Из четырех наиболее экспортируемых вин (два красных и два белых), два производятся именно здесь, на северном Пелопоннесе. Это красное вино «Агиоритико», которое родилось здесь более чем 2000 лет назад и все еще производится в Немее, и белое «Мосхофилеро», которое происходит из Мантинии. Немея находится лишь в 40 км от Daphne’s Club Hotel Apartments, а винные маршруты, которые также носят имя Немейские, берут начало прямо у наших дверей. Мантиния же расположена в нескольких километрах от Немеи, в знаменитой Аркадии, области с богатой историей и удивительно красивой природой.
У нас есть несколько предложений по дегустации вин:
- Семинар «Введение в греческие вина». Вы отправитесь в путешествие по Греции, начиная с островов Крит и Санторини и заканчивая северными горными массивами Македонии, и познакомитесь с самыми знаменитыми винодельнями и наиболее интересными местными сортами.
- Семинар «Введение в виноделие» познакомит вас как с основной, так и более продвинутой технологией виноделия и позволит вам оценить тот труд, без которого невозможно производство вина высокого качества, а также риск, который присущ этому процессу.
- Сеансы дегустации вина имеют целью помочь вам раскрыть тайну искусства оценки вина и познакомить со сложным, но прекрасным миром хорошего вина.
- Тур «Немейские винодельни» представит вам некоторых из лучших местных производителей вина и их продукцию.
- Полный «винный» пакет включает:
- Проживание: 5 ночей с греческим завтраком и домашним ужином
- Семинар «Введение в греческие вина» и сеанс дегустации
- Семинар «Введение в виноделие» и сеанс дегустации
- Дегустация вина и обед в местной винодельне
- Сбор винограда (только в период урожая)